Le Four banal du hameau du Serre Commune de Molines en Queyras En partenariat avec : CAUE des Hautes-Alpes
	1 photo     Le four banal était un lieu de rassemblement privilégié des villageois. Parallèlement à d'autres bâtiments "collectifs" que sont les fontaines ou la Fruitière (maison où l'on collectait le lait et où était fabriqué une tomme de type "bleu du Queyras"), le four banal était un lieu de rassemblement privilégié des villageois. C'est là qu'une fois par an, à l'occasion d'une fête locale, ils se retrouvaient pour la cuisson du pain. Un responsable était nommé pour la surveillance et l'entretien du four et chaque famille amenait sa pâte à pain (seigle ou orge) afin d'être cuite avant de ramener un pain qui était stocké pour l'année au domicile familial. Le four banal de Molines a conservé tout son cachet avec un double foyer (pour les petites ou grosses fournées) et ses outils destinés à la cuisson du pain. Un édifice adossé à un bloc erratique.