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Située au fond de la vallée du Guil, Ristolas est à la fois la commune la moins peuplée et la plus étendue du Queyras. Ristolas, qui, au fil des siècles eut à subir, incendies, peste, pillages, avalanches, bombardements allemands en 1944 et enfin les dramatiques inondations de 1957 n’a rien conservé - à l’image d’Abriès – de son organisation et de son style architectural d’autrefois. Ce village possède deux hameaux, aujourd’hui en ruine, la Monta et l’Echalp, qui revivent l’été grâce à leur gîte situés au départ de belles randonnées.
 |  A voir... |
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 1 : La Monta
Situé au pied de la montée au Col Lacroix, La Monta comptait encore 48 familles à la fin du XVIIIème siècle. Aujourd'hui, seuls subsistent l'église Saint Laurent, le cimetière et quelques maisons dont un gîte. C’est dans ce hameau qu’Emilie Carles, auteur de «la soupe aux herbes sauvages » obtint son premier poste d’institutrice en janvier 1924.
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2 : La Roche Ecroulée
Le lieu dit "la Roche Ecroulée" est un domaine d'initiation à l'escalade. En 1995, 12 bouquetins ont été réintroduit dans ce site.
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3 : L'Echalp
Les ruines du canal d'irrigation sur pilotis qui traverse l'Echalp, dernier hameau de la vallée du Guil habité uniquement l'été, atteste de l'activité agro-pastorale d'autrefois.
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| Se loger... |
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1 : Hôtels : AU QUEYR' DE L'OURS
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2 : Gîtes : Refuge du Viso
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3 : Gîtes : Au Quey'r de l'Ours
Etape confortable sur GR58 avec possibilité de variante (GR58D et C et PR),
Randonnées, raid, bivouac avec portage des bagages par des lamas (tour du Viso…) avec accompagnateur.
Séjour été/hiver en tout compris ou à la demande pour particuliers, groupes, CE, agences, associations. Cuisine traditionnelle et du terroir confectionnée par la maîtresse de maison.
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4 : Gîtes : Gîte de la Monta
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5 : Campings : Camping municipal du Chardonnet
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6 : Centres de vacances : LE FONTENIL
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7 : Centres de vacances : CENTRE INTERCOMMUNAL DE RISTOLAS
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| Prestataires... |
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2 : Raquettes, Randonnée : Coté Viso
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| Un peu d'exercice... |
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1 : Vélo Tout Terrain - Circuit du Haut Guil
Circuit de randonnée familiale le long du Guil. Possibilité d'observer la grande faune du Queyras ; chamois, chevreuil, mouflons au printemps. Ce circuit peut être prolongé par l'itinéraire du Belvédère du Viso.
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2 : Vélo Tout Terrain - Belvédère du Viso
itinéraire aller-retour, qui permet de découvrir le sommet le plus connu du Queyras; le Mont Viso (3847 m).
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3 : Randonnée Pédestre - 2 Jours en Italie, autour du Mont Viso
1er Jour : Le col Sellière (2834 m) - Le Refuge Granero (2400 m)
2ème jour : Le Refuge Jervis (1800 m) - Le col Lacroix (2299 m)
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Hautes-Alpes 
A voir... 
